衛生級管式換熱器是一種用于在兩個流體之間傳輸熱量設備，通常由一組管道和換熱器板組成，其中一種流體流過管道，另一種流體流過換熱器板。換熱器溫度過高會帶來以下影響：

　　1.熱效率下降：衛生級管式換熱器溫度過高會導致熱效率下降，使得換熱器的熱交換效果變差，影響生產效率和產品質量。
　　2.設備壽命縮短：管式換熱器溫度過高會導致設備的壽命縮短，增加衛生級管式換熱器維修和更換的成本。
　　3.安全隱患：管式換熱器溫度過高會增加衛生級管式換熱器內部的壓力，增加換熱器爆炸的風險，存在安全隱患。
　　4.能源浪費：衛生級管式換熱器溫度過高會導致能源浪費，增加生產成本。
　　因此，為了保證換熱效果和生產安全，衛生級管式換熱器的溫度應該控制在適宜的范圍內，避免溫度過高帶來的影響。同時，定期對管式換熱器進行清洗和維護，保持其正常運行，也是非常重要的。